Bageriutställning Moskva, Ryssland MOSCOW CAKE SHOW

Utställningsintroduktion
MOSCOW CAKE SHOW, 2023, från 22 maj till 24 maj 2023, på Krasnopresnenskaya nab, 14 - Moscow Central Exhibition Center, som arrangeras av Moscow Exhibition Group, hålls en gång om året, med en utställningsyta på 100 000 kvadratmeter , 130 000 besökare och 1 000 utställare och varumärken.
Ryssland är en storkonsument av kött och bröd, och 90 procent av ryssarnas baslivsmedel är bakade mjölprodukter. Efter den ryska ekonomiska reformen har människors inkomster ökat och levnadsvillkoren har förbättrats dag för dag. Brödmat är inte längre begränsat till svartbröd som tidigare. Matvanorna på den europeiska kontinenten har gradvis accepterats av ryssarna. I ögonen på den unga generationen ryssar har det blivit på modet att imitera matvanorna i utvecklade europeiska länder.
Franskt bröd, italiensk pizza och tyska chokladkakor har kommit in i det ryska livet. Även om Ryssland har tusentals år av brödbakningskultur, ser dagens ryska folk inte längre bröd som mat att fylla magen på, utan som ett av elementen för att njuta av livet, och har allt högre krav på kvalitet och utseende på bakade produkter.
Tyvärr är den traditionella bakutrustningen och produktionsnivån i Ryssland långt ifrån att möta denna växande efterfrågan, vilket också lockar ett stort antal utländska företag att komma in i Ryssland för att ta en plats.
Omfattning av utställningar
Mekanisk utrustning: bakmaskiner och teknisk utrustning, ugnsutrustning, kylning, luftkonditionering, ventilation och jäsningsteknik, förpackningsmaskiner och material, mätinstrument, rengörings- och hygienprodukter, godismaskiner och utrustning, kaffe- och temaskiner och utrustning
Mat och ingredienser: brödförbättrare, råvaror och ingredienser, bakfett, dekoration, godis och choklad, djupfrysta, halvfabrikat och färdiga produkter, snabbmatsproduktionslinje, glass- och glasstillverkning, pizza- och pastatillverkning